Bahan-bahan (nasi) 3-4 orang 1 cawan beras 4 cawan air 3 hiris halia Sedikit garam Bahan-bahan (sup daging) 1 kg daging 5 ulas bawang merah - ditumbuk 2 ulas bawang putih - ditumbuk 1 inci halia - ditumbuk Kulit kayu manis, buah pelaga Bunga lawang, bunga cengkih 1 kiub stok ...
Continue Reading
Bahan-bahan (50 biji) 2 cawan tepung gandum 4 cawan santan 1 biji telur 1 sudu kecil pewarna daun pandan Sedikit garam *Gula *Minyak masak Cara-cara Blend kesemua bahan (kecuali bahan bertanda *) sehingga sekata. Pastikan adunan tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair. Jika ...
Continue Reading
Bahan-bahan (2 gelas) 3 ucang teh 3 keping gula melaka 1/2 tin susu cair Sedikit air Ais Cara-cara Bancuh teh uncang dengan air panas dan biarkan seketika. Cairkan gula melaka dalam periuk dengan sedikit air. Kacau hingga gula melaka hancur dan sebati. Masukkan air gula mela ...
Continue Reading
Bahan-bahan (3-4 orang) 500g seafood (sotong, udang, kerang, kupang) 1 ulas bawang besar - dicincang 3 ulas bawang putih - dicincang 1 inci halia - dicincang Kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang, bunga cengkih 4 sudu besar cili kisar 3 sudu besar sos tomato 1 sudu kecil serbu ...
Continue Reading
Bahan-bahan (2-3 bekas) * Lapisan hijau 8 sudu besar tepung beras 650 mL air 3 sudu besar air pandan 1/2 sudu kecil pewarna hijau 1/2 sudu kecil garam 1 sudu kecil air kapur * Lapisan putih 3 sudu besar tepung beras 600 g santan pekat 1/2 sudu kecil garam * Air gula melaka ...
Continue Reading
